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炒め物・煮物・漬物にも!マコモダケ500g

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中国では良く使われる野菜です。クセがなく、炒め物や煮物、漬物まで幅広くなんでもご賞味いただけます。歯ごたえは柔らかいタケノコのようで、ほのかな甘みがあります。

遠藤農園では醤油とみりん、砂糖で炒め煮にしてきんぴらをつくったり、皮をむいて斜め切りにしたものをみそ汁の具にして頂いております。

切った断面に見られる黒いものは『黒穂菌』という無害な菌なので特にご心配なく頂けます。

中国や台湾、東南アジア諸国の温かい地方で古くから食べられている野菜です。特に台湾ではコンビニのおでんの具にもされているほどポピュラーです。

※日本では、昔マコモタケ内にある黒穂菌をお歯黒や眉墨などに使われていました。

本サイトにてご注文いただき、直接ご来店にて商品を受け取られる場合には送料はかかりません。

住所:埼玉県加須市中種足1427 TEL:00480-73-1841

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